散文 | 素食记

   时间:2016-09-08

散文 | 素食记

帘外阳光浓烈,破窗而入,房间已打扫干净,从晨市上买来的莲花正在慢慢绽开,眉目温婉。入秋的空气变得透明又安静,时间的蛩音这才被听见,缓缓的,懒懒的,滴答滴答。木心先生叹从前的日色慢,车,马,邮件都很慢,一生也只够爱一个人。或许时光慢下来,才能感应到世界的千般好。慢的东西才最能动人心,好比人心潦草的世间,绿雪诗意的生活,纯粹温柔的光阴,渐渐红了樱桃,绿了芭蕉。  

长夏已尽,假期却还没结束,我开始想象八月的模样,梧桐还未老到沧桑,雏菊还未花开成墙,一切温凉得就像你抬头闭眼面朝天空的侧脸浸润在碧蓝里的样子。  

我开始在母亲的教导下,练习烹饪。你一定想不到,有朝一日,我也会洗手作羹汤。而在此之前,家里的厨房属于母亲,小时候我喜欢看她烹饪,她低头烹煮食物的样子最美。她将发丝简单束起,仍会有极少的碎发散落在端然的眉睫,清晨的阳光探进来,氤氲在她的周身,那样美丽的侧影,便随着食物的芳香,一起坠入我的记忆,那时,我想有一天,我会变成她的模样。

散文 | 素食记

在清澈的晨光里,早起买菜,是让我感到有趣的事。你我少年时便已离家,求学的漫漫长路,让我们错失了寻常日子的烟火。今天我有些贪心,买了塘泥包裹的落花新藕,沾着露珠的西芹,一棵刚刚长成的大白菜,一小把金针菇,几颗番茄,一小袋芫荽,一块老豆腐。选好的菜统统簇在篮子里,让我想起质朴又流畅的五言诗。原本在我们的想象中,瓜果尚能入诗,至于蔬菜,则显得烟火气十足。可杜甫的“夜雨剪春韭”,使蔬菜入诗了。再俗气的东西,一旦进入诗的领域,便显得温文尔雅了。

微博上有一个叫做小白的姑娘,是一个简约的素食主义者,将食物煮得精致,努力保持它们最原始的味道。我想她是一个懂得生活的姑娘,她说:“热爱生活也许就是看着窗外喜鹊圆鼓鼓的肚子真心微笑,闻到雨后泥土的味道使劲吸气,也许就是给心留一点空闲。”

这样清新自然的态度令我艳羡,也因此开始喜食素食。今天做凉拌落花藕,入秋之后荷花飘落时,出塘的莲藕是最鲜嫩的,去皮,切薄薄的片,微烫,佐以葱姜,盐、糖、醋与麻油,加切碎的芫荽,就十分完美。素炒西芹,是用极辣的朝天小红椒,将西芹炝炒,没有肉片,倒也别有风味。烧豆腐汤,一定要用老豆腐,才会熬出最好的浓汤,加中药,香料,金针菇,大白菜,番茄慢煮,既营养又好喝。一餐下来,并不觉得寡淡,或许,长此以往,味蕾得到驯化,生活是不是也会出现不同呢?



标签:散文 素食记


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