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    青椒炒茶树菇

    青椒炒茶树菇

    原料:青椒、茶树菇(干)、花椒、姜  

    做法:  

    1、干茶树菇温水泡发;  

    2、沥干后切断成约等长并手撕;  

    3、小尖椒切丝;  

    4、先炒辣椒,后捞起;  

    5、再炒茶树菇并用水闷几分钟;  

    6、收汁后加各种调料和青椒翻炒起锅。  

    小贴士:  

    选用干茶树菇,新鲜的不行。茶树菇根部的硬头必须切掉,一根根撕开。选用小尖椒,越辣越好。

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