素食对性格的影响

   时间:2016-09-18

素食对性格的影响

食肉者久了,气质会变浑浊,体味不好。这句话想必很多人都早有耳闻,如果说食物影响性格,这点所言非虚。

食物之所以会对人的性格有所影响,主要在于其所含的营养成分。例如,蔬菜中钾的含量较高,可促进钠的排泄,能够镇定神经,故常食蔬菜者的性格比较平和;

水果和粗面粉制品含有大量的维生素B,对抑郁症疗效显著;土豆、没有去掉表皮的粗面包以及蔬菜能使人的心情愉快;燕麦中含有使人快乐的物质,所以常常喝燕麦粥的英国人性格较为幽默。

人之所以异于禽兽,除了外表,还有智慧和气质。气质是否高贵,又要视乎人的个性是否良善而定。孔子说:“君子之于禽兽也,见其生不忍见其死,闻其声,不忍食其肉,是以君子远刨厨也。”这种说法,正是人性中恻忍的表现。

如果人能够不食肉或者少吃肉,自然不致感染畜牲凶残之性,自然可以保持人性本质的良善。

英国营养生理学家曾经对几个有犯罪纪录的不良少年,用食物来作试验,结果,由于用粗面粉和生果蔬菜作为食物,而非常成功的将几个少年的冲动性格,改为沉静温和。因为植物所含的矿物质,特别是钙,有使容易兴奋的神经缓和作用。

根据科学的报导,个性轻浮不稳定的人,终日惶恐不安,最好多吃蔬菜沙拉,及新鲜果汁之类,特别是大豆、花生等含有钙质食物。性情暴躁,情绪容易冲动的人,显然体内钙质不够,宜多吃含钙质的植物,如小松菜、芹菜、甘萝卜,加以海带之类,以减少其火气。

至于个性忧郁的人,宜多吃含有丰富蛋白质的大豆、花生,及其制品。个性孤独,不喜欢社交,不热心公益的人,吃热带水果,有助于改变性格。由是可知,素食的确可以改变人的性格,使个性暴躁的人,变得良善温柔。


标签:素食 性格 影响


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