罗汉斋

   

属性:图文

口味:家常味

罗汉斋

罗汉斋

- 食材 Materials -

半棵白菜,切碎

5枚干香菇,用水泡开,切成两瓣。

1?杯草菇,切成两半

1包荷兰豆(豌豆)

1个胡萝卜,切片

10个玉米笋,对角切成两半

6块炸豆腐

1杯荸荠(马蹄),切成两半

3汤匙素蚝油

2汤匙酱油

2茶匙糖

2汤匙麻油

2汤匙木薯淀粉

2杯水

适量油、生姜

- 步骤 Steps -

1、用沸水速煮荷兰豆(为了去掉不良气味)然后把它放在冷水中放置到一边。把蚝油,木薯淀粉,糖,香油,和适量的水混合在一起,然后放置在一边。

2、在炒锅里放入油,生姜炸锅,加入白菜白色的部分炒一分钟,然后加入白菜绿色的部分再炒三分钟或至炒熟,把白菜取出放一边。

3、炒锅里再次放入油,生姜炸锅,加入香菇炒一分钟。然后加入胡萝卜,玉米笋和荸荠翻炒两分钟。

4、加入豆腐,草菇,炒过的白菜和酱料,不断翻炒四分钟。如果需要的话可以加入一些水。加入适量盐来调味,然后加入荷兰豆,就可以上桌啦!


供求:素厨招聘  标签:纯素 素食主义


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