沙茶素肉片

   

属性:多图

口味:咸鲜

这道沙茶素肉片不仅味道浓郁鲜美,而且营养价值也是很高的。可以说是老少皆宜。下饭也是很棒的,今天这道菜中,我运用的是素食沙茶酱。

沙茶素肉片

所用食材

原料:素肉片3片、白菜适量、小米椒2-3个

调料:姜末1小勺、五香粉少许、素沙茶酱2大勺、盐少许,味全高鲜适量 

具体食材

1,素肉片用温水泡软,挤干水分

沙茶素肉片

2,白菜洗净切小块,素肉切小块,小米椒切小段

沙茶素肉片

3,炒锅烧热倒油,油热后放入姜末、五香粉、小米椒碎爆香

沙茶素肉片

4,放入白菜和素肉片炒至白菜软烂(可加适量清水稍微炖煮一下,但是不要有太多汤汁)

沙茶素肉片

5,放入沙茶酱和盐炒出香味

沙茶素肉片

6,出锅前加适量味精提鲜即可

沙茶素肉片

沙茶素肉片

小贴士

1、可以用卷心菜代替白菜制作这道菜。

2、白菜帮比较厚容易不入味,所以在切的时候最好将白菜帮片薄一些,或者尽量使用叶的部分。


供求:素厨招聘  标签:沙茶 素肉片


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