辣白菜炒笋干

材料:笋干50克、辣白菜130克、绿尖椒20克、干辣椒6克、酱油1勺、白糖3克  

做法:  

1、提前将笋干泡一天,然后放锅里10分钟。  

2、煮好的笋干沥干水切小段,辣泡菜切段备用。  

3、绿尖椒切圈、干辣椒备用。  

4、锅里热油爆香干辣椒,倒入笋干翻炒。  

5、加入酱油和白糖继续翻炒。  

6、加入辣白菜和绿尖椒翻炒均匀出锅。  

小贴士:  

1、笋干一定要泡超过10个小时,然后用水煮10分钟煮软才行。  

2、不要加盐,因为辣白菜有点咸。

口味:咸鲜


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