飘着花香又补血养胃【 红糖玫瑰豆沙 】

    作者:康妮

属性:/#/多图/#/

口味:/#/香甜/#/

飘着花香又补血养胃【 红糖玫瑰豆沙 】

红豆沙做豆沙包、豆沙饼、豆沙面包等等众多美食里少不了的配料,红豆沙可以作为广式月饼的馅料,也是蛋黄酥的馅料。今年做的月饼不多,送出去都称赞我做得好,馅料很靓,红豆沙馅料都是自己熬煮的,这红豆沙我用红糖和玫瑰花来做成的,有玫瑰花的香味又有红糖的滋补作用。

飘着花香又补血养胃【 红糖玫瑰豆沙 】

【材料】  

红小豆 200克  

玫瑰花红糖 100克  

食用油 80克  

【做法】  

1.准备200克红小豆

飘着花香又补血养胃【 红糖玫瑰豆沙 】

2.红小豆用清水浸泡一晚,从图片可以看到红小豆吸收了水分

飘着花香又补血养胃【 红糖玫瑰豆沙 】

3.把三分之一的红小豆和1小块玫瑰花红糖以及500毫升水放进破壁机里

飘着花香又补血养胃【 红糖玫瑰豆沙 】

4.按下破壁机的粗粮米糊功能键

飘着花香又补血养胃【 红糖玫瑰豆沙 】

5.破壁机搅拌后倒出红糖玫瑰豆沙

飘着花香又补血养胃【 红糖玫瑰豆沙 】

6.把红糖玫瑰豆沙倒入平底锅,加入部分油,每次油和豆沙完全融合在一起再加入下一次

飘着花香又补血养胃【 红糖玫瑰豆沙 】

7.把豆沙炒成团即可

飘着花香又补血养胃【 红糖玫瑰豆沙 】

【提示】

1.图片里的破壁机有加热和搅拌功能的,所以红小豆不用煮,用粗粮米糊功能既能煮又能搅拌

2.如果没有加热破壁机,可以先把红小豆用高压锅煮烂,再用料理机搅拌

4.这份量的红小豆分了三次用破壁机搅拌

5.这个红豆沙准备用了做月饼的,如果用来做包子,可以不用油,也不用炒得很干。

飘着花香又补血养胃【 红糖玫瑰豆沙 】


供求:素厨招聘  标签:红糖 玫瑰 豆沙


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