自制番茄酱 | 番茄去皮仅需「1根筷子+30秒」搞定!

   时间:2017-06-26 来源:素伙伴

属性:多图

口味:原味

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自制番茄酱 | 番茄去皮仅需「1根筷子+30秒」搞定!

番茄去皮竟然有这么多种方法,

简单又方便,

学会这些小妙招,

不管大番茄还是小番茄,

去皮还是切片,

再也难不倒你!

自制番茄酱 | 番茄去皮仅需「1根筷子+30秒」搞定!

筷子去皮法

▼用筷子将番茄表面刮一下,然后在尾部戳出一个小洞,然后两手按住番茄皮往下按,整层番茄皮就会剥落。

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冰冻去皮法

▼将买回的番茄用保鲜袋包住,然后放入冰箱冰冻,用冷水冲洗,番茄皮便可以轻易剥下。

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火炙去皮法

▼将番茄用叉子叉起来,然后放在煤气炉上烤一下,就可以将番茄皮轻松剥下。

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开水去皮法

▼将番茄去蒂,然后放进开水中烫一下,捞起来,放入冰水中,番茄便会自己起皮,将它剥除即可。

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叉子切片法

▼将叉子插在番茄尾部,然后用刀将番茄切片,这样就不会切得歪七扭八,厚度不一。

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盘子横切法

▼将盘子反过来放,然后将樱桃番茄一个个放在上面,再拿一个同等大小的盘子顶在上面,然后压住,用刀在中间横切,樱桃番茄便被轻易切成两半,一次性切好,就不用一个个用刀切。

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切好的番茄除了炒着吃,

还可以用来自制番茄酱,

天然无添加防腐剂,

又可以自己控制甜度。

自制番茄酱

材 料 :10斤成熟的番茄(切碎)、40g橄榄油(去皮、切碎)、4个中等大小的洋葱、2茶匙白砂糖、70g罗勒(亦可不加),40g西芹(亦可不加)、盐5g,胡椒粉5g。

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1.先将成熟的新鲜番茄洗净,浸开水10秒,起皮,然后马上放进冷水里,去皮去蒂。

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2.然后切碎。

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3.切碎的洋葱,放进平底锅,倒入橄榄油,胡椒粉和盐,明火翻炒5-6分钟,至金黄色。

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4.将切好的番茄丁、炒过的洋葱、白砂糖、切碎的香料倒入烧开水的煮锅,大火煮至沸腾后,转小火慢炖。约4小时,直至酱汁变浓稠,熄火。

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5.煮好后,将整个锅放入冰箱冰一个晚上。

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6.然后装入保鲜袋,或是玻璃罐头中。放入冰箱冷藏。想吃的时候拿出来即可。

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7.没有添加剂的番茄酱,不管是拌饭还是蘸薯条或是当调料都美味至极,纯天然番茄的味道。

自制番茄酱 | 番茄去皮仅需「1根筷子+30秒」搞定!

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夏天到了,阳光如此猛烈,

皮肤很容易被晒黑,

用番茄来给自己美白皮肤,

天然有效又省钱!

番茄美白法

▼将番茄切两半,然后用叉子将中间戳出几个洞,蘸上白砂糖,然后在脸上擦拭。可以温和去角质。

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▼然后将磨出来的番茄汁加上1勺鹰嘴豆粉,1茶匙姜黄、1勺漂白土、半碗豆奶,然后搅拌均匀。

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▼均匀涂抹在脸上,敷20分钟,然后洗净,一周坚持敷3-4次,美白效果显著!

自制番茄酱 | 番茄去皮仅需「1根筷子+30秒」搞定!

亲萌没有想到小小的番茄大功力吧

还等什么

该做番茄酱的快去做

该美白的赶紧白起来喽


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