健康烤蘑菇 人人都爱吃的素食

   时间:2017-06-21 来源:半夜食堂

属性:多图

口味:原味

健康烤蘑菇 人人都爱吃的素食

原料鲜蘑菇40只

调料蒜蓉20克,黑胡椒粉、盐、迷迭香料、色拉油各适量

健康烤蘑菇 人人都爱吃的素食

1.制作烤蘑菇所需材料。

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2.将鲜蘑菇用淡盐水洗净,晾干水分,用小刀在表面切上“米”字刀纹。

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3.每三只蘑菇为一组穿在竹扦上,待用。

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4.将蘑菇串刷上色拉油后摆在烤盘上,然后撒上蒜蓉、黑胡椒粉、盐和迷迭香料。

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5.将烤盘放入预热至180℃的烤箱内烤20分钟即可。

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制作技巧

◎鲜蘑菇要选择大小一致的,以免烤制后生熟程度不同。

◎鲜蘑菇表面光滑,烤制前最好用锋利的小刀划上刀口,便于入味。


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